A contatto con la natura
Sostenibilità e mindfulness
Una vita a contatto con la natura, tra i prati e i boschi, porta a coltivare un legame speciale con il paesaggio. All’Hotel Gasthof Kohlern la sostenibilità e la mindfulness sono uno stile di vita – e di vacanza.
Niente TV in camera. Il Wi-Fi è attivo solo durante le ore diurne, perché la notte è fatta per sognare. Le pulizie vengono effettuate con prodotti ecologici e l’elettricità scorre attraverso i cavi solo quando è necessaria. Anche il rubinetto dell’acqua è dotato di un limitatore di portata, perché le risorse vanno tutelate, anche quelle idriche. Riciclaggio e raccolta differenziata sono una forma di rispetto per l’ambiente. Al tavolo della colazione, del pranzo e della cena vengono serviti solo piatti fatti in casa con ingredienti regionali e stagionali. La villa padronale risale al 1870, fu realizzata con materiali da costruzione locali e rinnovabili e successivamente fu ristrutturata mantenendo intatta la sua naturale eleganza.
Forse proprio perché si trova in mezzo alla natura di montagna?
Il marchio di sostenibilità dell'Alto Adige
In Alto Adige esiste un simbolo per le destinazioni e le strutture ricettive che si impegnano attivamente per un futuro sostenibile: il marchio di sostenibilità Alto Adige.
Basato sui criteri del Global Sustainable Tourism Council (GSTC), riconosce gli operatori turistici che hanno a cuore il benessere del nostro ambiente naturale unico e della sua gente, che si sono impegnati a preservare le nostre tradizioni e che contribuiscono con misure concrete alla sostenibilità dell'ambiente di vita in Alto Adige.
