Schätzen, was man hat.
Nachhaltigkeit und Achtsamkeit als Grundsatz
Wer auf engem Raum mit der Natur lebt, hat ein besonderes Verhältnis zu ihr. Von Wiesen und Wald umgeben: Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Gasthof Kohlern sind kein Trend, sie sind selbstverständlich.
Kein Fernseher auf dem Zimmer – WLan gibt es nur tagsüber, die Nacht gehört dem Schlaf. Gereinigt wird mit schonenden Putzmitteln, und Strom fließt nur durch die Leitungen, wenn er gebraucht wird. Auch der Wasserhahn ist mit einem Durchflussbegrenzer versehen – verschwenden tut man nämlich nicht. Recycling und Mülltrennung? Keine Frage. Ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder abends: Auf den Tisch kommt nur Selbstgemachtes, Regionales und Saisonales. Das ursprüngliche Herrenhaus wurde 1870 aus lokalen und nachwachsenden Baumaterialien erbaut und später achtsam renoviert. Seine natürliche Eleganz blieb dabei stets unversehrt.
Vielleicht gerade weil es mitten in der Natur steht.
Die neuen Refugien wurden nach der aktuellsten Erkenntnissen der Baubiologie geplant und realisiert: dabei wurde besonderer Augenmerk auf die Verwendung von natürlichen Baumaterialien wie Holz, Lehm und Kalk, deren zertifizierte Herkunft und auf einen gesunden, Elektrosmog freien Schlaf gelegt.
Weil wir wissen, dass Ihnen Nachhaltigkeit ebenso wichtig ist wie uns, wollen wir es Ihnen erleichtern, Ihre Reise zum Gasthof Kohlern so angenehm wie möglich zu gestalten. Im Rahmen unseres Nachhaltig-Reisen-Pakets deponieren wir die Bozen Card an der Seilbahn für Sie und übernehmen für Zugreisende die Kosten für den Koffertransport oder den Transfer mit einem E-Taxi vom Zugbahnhof in Bozen. So können Sie ganz entspannt mit der Bahn, Bus und Seilbahn anreisen.
Interessiert? Hier finden Sie nähere Informationen dazu.
Das Nachhaltigkeitslabel Südtirol
In Südtirol gibt es ein Zeichen für Destinationen und Unterkunftsbetriebe, die sich tatkräftig für eine nachhaltige Zukunft einsetzen: das Nachhaltigkeitslabel Südtirol.
Basierend auf den Kriterien des Global Sustainable Tourism Council (GSTC) zeichnet es jene Akteure im Tourismus aus, denen das Wohl unserer einzigartigen Natur und ihrer Menschen am Herzen liegt, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, unsere Traditionen zu bewahren und mit konkreten Maßnahmen ihren Beitrag am nachhaltigen Lebensraum Südtirol leisten.
